BIO Pražma kráľovská
80
36,90 € 28,90 € / kg
80
Spoločnosť Kefalonia Fisheries dodávajúca vlky a pražmy v Bio kvalite, je prvým certifikovaným producentom organických rýb v Grécku. Ryby rastú prirodzene s maximálnym ohľadom k ich životnému prostrediu. Populácia je oproti konvenčnému chovu tretinová, ryby tak majú dostatok priestoru pre ich prirodzený vývoj, čo sa odráža i v kvalite mäsa. Strava odpovedá potrave v ich prirodzenom divokom životnom priestore. Strava v žiadnom prípade neobsahuje látky, ktoré by urýchľovali ich prirodzený rast!
Krajina pôvodu: Grécko
Spoločnosť Kefalonia Fisheries dodávajúca vlky a pražmy v Bio kvalite, je prvým certifikovaným producentom organických rýb v Grécku. Ryby rastú prirodzene s maximálnym ohľadom k ich životnému prostrediu. Populácia je oproti konvenčnému chovu tretinová, ryby tak majú dostatok priestoru pre ich prirodzený vývoj, čo sa odráža i v kvalite mäsa. Strava odpovedá potrave v ich prirodzenom divokom životnom priestore. Strava v žiadnom prípade neobsahuje látky, ktoré by urýchľovali ich prirodzený rast!
Odroda: Sparus aurata
Morské ryby
ČISTÁ POTRAVINA
Potravina bez škodlivých prísad, bez chemikálií, bez GMO a to aj ako vstupná surovina a krmivo. V živočíšnej výrobe sú zvieratá chované v dôstojných podmienkach.
EKO KVALITA
Potravina, ktorá získala certifikát Demeter, Bio alebo Integrovaná produkcia. Zaraďujeme sem aj potraviny, o ktorých vieme, že sú pestované alebo vyrábané tradične.
OCENENÁ POTRAVINA
Potravina, ktorá získala aspoň jedno z rešpektovaných ocenení, ako napr. Slow food, Great Taste Award, Robert Parker, Autentista Slovakia a pod. Zoznam uznávaných ocenení priebežne aktualizujeme.
SLOVENSKÁ POTRAVINA
Potravina vypestovaná, vychovaná alebo vyrobená na Slovensku. Patria sem aj potraviny, ktoré nie sú na Slovensku dopestované (káva, čaj, čokoláda), no ich finálne spracovanie prebieha u nás.
OBVYKLÁ POTRAVINA
Potravina vyrobená v krajine alebo regióne, pre ktorý je typická. Ide napríklad o špagety z Talianska, niťovky zo Slovenska alebo ajvar z Macedónska.
ZNAČKA KVALITY EÚ
Poklady, ktoré sú stelesnením kultúrnych tradícií. CHOP/DOP Chránené označenie pôvodu. CHZO/IGP Chránené zemepisné označenie. ZTŠ/STG Zaručená tradičná špecialita.
REMESELNÁ VÝROBA
Potravina vyrobená tradičným spôsobom pri dodržaní pôvodných postupov. Napríklad pri údenom mäse sa nepoužíva tekutá aróma, ale klasické údenie na drevenej štiepke.
MALÝ VÝROBCA
Malý alebo stredný výrobca, ktorý nie je súčasťou nadnárodnej korporácie. Výrobca prispievajúci k sociálno-ekonomickému rozvoju krajiny.
EKO OBAL
Potravina bez obalu, s vratným obalom, recyklovateľným alebo recyklovaným, s obalom biodegradovateľným a kompostovateľným, ktorý používame tiež v našej výrobe YEME.