Bratislavská sociálna podnikateľka, Martina Matejíčková, bola vždy veľkou milovníčkou kávy. Pôsobila ako expertka pre sociálny podnik v Mexiku, v štáte Mayov – Chiapas, známom veľkými plantážami kávy a kakaa. Práve tam sa dostala do vychýrenej Academia Mexicana del Cacao, čo je Mexická Akadémia kakaa, kde ju očarila chuť tamojšieho kakaa, najmä jeho odrodovosť. Vtedy jej napadlo, že založí sociálny podnik a predstaví celkom iné kakao aj Slovákom, k čomu ju motivovalo hneď niekoľko vecí - neprávosť pestovateľského sveta, rozdeľovanie zisku, ťažký život farmárov, neprítomnosť funkčného integračného sociálneho podniku a v neposlednom rade túžba po sociálnom podnikaní spojenom s kakaom a kávou. Etickým základom značky Kakaw Co+ je ponúkať spravodlivé ceny farmárom, zabezpečiť im adekvátne pracovné podmienky a rozvíjať lokálne komunity.

“Videla som veľa sociálnych a aj nutričných neprávosti a cítila som silnú potrebu niečo zmeniť. Možno len kvapku v mori, ale chcela som, aby táto kvapka začala robiť kruhy vo vode. A kakao mi prišlo do cesty ako krásny prostriedok. Je to koncept spájania sociálneho podnikania a predaja prémiového kakaa. Chceme verejnosti sprostredkovať možnosť zaľúbenia sa do sveta odrodového kakaa tak, ako sme sa do neho zaľúbili aj my. Či pre jeho chuťové profily, alebo úžasné zdravotné a stimulačné benefity, ktoré sú známe už od čias Mayov.“

Prírodné a správne spracované kakao obsahuje obrovské množstvo antioxidantov – bioflavonoidov, vitamínov (A, B1, B2, B3, C a E) a minerálov, najmä horčík, vápnik, draslík a železo. Je zároveň bohaté na látku teobromín, stimulant, ktorý nás povzbudí a udrží v koncentrácii.

V prehispánskych kultúrach zohrávalo významnú úlohu vo svetskom i náboženskom živote, zosobňovalo božstvo a podľa Mayov umožňovalo komunikáciu s ich bohmi. Bolo pripravované vždy pri výnimočných príležitostiach, oslavách alebo pri pytačkách, keďže kakao u Mayov reprezentovalo ženský princíp a plodnosť.