Diamonds Kolumbia Aponte Honey 250g
75
12,99
€ /
ks
51,96 € / kg
75
Kolumbia Aponte Honey je mikrolot, ktorý vypestovali drobní farmári v oblasti Aponte, Nariño. V nadmorskej výške 1700 metrov. Farmári sú súčasťou programu regional plus producenta Cofinet. Od roku 2018 produkujú honey spracovania. Varieta Caturra má v šálke kávy komplexnú a jemnú chuť. Táto Varieta pochádza z regiónu Minas Gerais v Brazílii a ide o prirodzenú mutáciu Red Bourbonu. Caturra v porovnaní s Bourbonom produkuje viacej čerešní a je odolnejšia voči chorobám kávovníkov. V tomto sladkom chuťovom profile nás zaujali tóny sušeného ovocia, kardamómu, panely a karamelu.
Dodávateľ: Diamond's Roastery
Krajina pôvodu: Slovensko
Kolumbia Aponte Honey je mikrolot, ktorý vypestovali drobní farmári v oblasti Aponte, Nariño. V nadmorskej výške 1700 metrov. Farmári sú súčasťou programu regional plus producenta Cofinet. Od roku 2018 produkujú honey spracovania. Varieta Caturra má v šálke kávy komplexnú a jemnú chuť. Táto Varieta pochádza z regiónu Minas Gerais v Brazílii a ide o prirodzenú mutáciu Red Bourbonu. Caturra v porovnaní s Bourbonom produkuje viacej čerešní a je odolnejšia voči chorobám kávovníkov. V tomto sladkom chuťovom profile nás zaujali tóny sušeného ovocia, kardamómu, panely a karamelu.
ČISTÁ POTRAVINA
Potravina bez škodlivých prísad, bez chemikálií, bez GMO a to aj ako vstupná surovina a krmivo. V živočíšnej výrobe sú zvieratá chované v dôstojných podmienkach.
EKO KVALITA
Potravina, ktorá získala certifikát Demeter, Bio alebo Integrovaná produkcia. Zaraďujeme sem aj potraviny, o ktorých vieme, že sú pestované alebo vyrábané tradične.
OCENENÁ POTRAVINA
Potravina, ktorá získala aspoň jedno z rešpektovaných ocenení, ako napr. Slow food, Great Taste Award, Robert Parker, Autentista Slovakia a pod. Zoznam uznávaných ocenení priebežne aktualizujeme.
SLOVENSKÁ POTRAVINA
Potravina vypestovaná, vychovaná alebo vyrobená na Slovensku. Patria sem aj potraviny, ktoré nie sú na Slovensku dopestované (káva, čaj, čokoláda), no ich finálne spracovanie prebieha u nás.
OBVYKLÁ POTRAVINA
Potravina vyrobená v krajine alebo regióne, pre ktorý je typická. Ide napríklad o špagety z Talianska, niťovky zo Slovenska alebo ajvar z Macedónska.
ZNAČKA KVALITY EÚ
Poklady, ktoré sú stelesnením kultúrnych tradícií. CHOP/DOP Chránené označenie pôvodu. CHZO/IGP Chránené zemepisné označenie. ZTŠ/STG Zaručená tradičná špecialita.
REMESELNÁ VÝROBA
Potravina vyrobená tradičným spôsobom pri dodržaní pôvodných postupov. Napríklad pri údenom mäse sa nepoužíva tekutá aróma, ale klasické údenie na drevenej štiepke.
MALÝ VÝROBCA
Malý alebo stredný výrobca, ktorý nie je súčasťou nadnárodnej korporácie. Výrobca prispievajúci k sociálno-ekonomickému rozvoju krajiny.
EKO OBAL
Potravina bez obalu, s vratným obalom, recyklovateľným alebo recyklovaným, s obalom biodegradovateľným a kompostovateľným, ktorý používame tiež v našej výrobe YEME.
