Diamonds Guatemala Finca La Senda 250g
75
16,99
€ /
ks
67,96 € / kg
75
Guatemala Finca La Senda je najlepšia káva z tejto krajiny, ktorú sme tento rok ochutnali. Založenie farmy La Senda, o ktorú sa momentálne stará Arnoldo Pérez Melendez a jeho manželka Maria Eugenia Escobar, sa datuje do roku 1940. Arlnoldov otec bol priekopníkom pestovania kávy v okolí dedinky Aldea el Socorro v regióne Acantenango. Arnold čerpá z otcových poľnohospodárskych vedomostí a naďalej prehlbuje svoje znalosti. Jeho manželka Maria Eugenia má na starosti spracovanie a fermentačné procesy kávových čerešní. Ich farma sa rozprestiera z dedinky Aldea El Socorro až k hore Balám. Káva na tejto farme sa zbiera ručne a oberajú na nej vždy len tie najzrelejšie kávové čerešne. Na ploche 27 hektárov pestujú odrody Pache a Caturra. Rodina sa rozhodla založili si vlastný mokrý mlyn, ktorý sa používa počas spracovania kávových čerešní. Stavba sa začala v apríli roku 2017 a dokončená bola v novembri rovnakého roku. V prvom roku používania mlynu, na farme vyskúšali 120 experimentov spracovania a sušenia kávy s pomocou kávového konzultanta Thomasa Pingena. S kávami z tejto farmy sa už súťažilo aj na World Brewers Cupe. Aj to svedčí o vysokej kvalite a profesionalite rodiny, ktorá prevádzkuje Farmu La Senda. My sme si vybrali naturálne spracovanie, ktoré je známe svojou plnou, sladkou a ovocnou chuťou. V chuťovom profile Guatemala Finca La Senda si zamilovalujete výrazné višne v kombinácii s granátovým jablkom, melasou a nugátom. Ak chcete ochutnať nevšednú kávu z Guatemaly, tak práve farma La Senda zaručí zážitok na ktorý tak rýchlo nezabudnete. Vychutnajte si túto výnimočnú kávu s nami. 100% zrnková arabika Pražená na Slovensku Skladujte na suchom a chladnom mieste
Dodávateľ: Diamond's Roastery
Krajina pôvodu: Slovensko
Guatemala Finca La Senda je najlepšia káva z tejto krajiny, ktorú sme tento rok ochutnali. Založenie farmy La Senda, o ktorú sa momentálne stará Arnoldo Pérez Melendez a jeho manželka Maria Eugenia Escobar, sa datuje do roku 1940. Arlnoldov otec bol priekopníkom pestovania kávy v okolí dedinky Aldea el Socorro v regióne Acantenango. Arnold čerpá z otcových poľnohospodárskych vedomostí a naďalej prehlbuje svoje znalosti. Jeho manželka Maria Eugenia má na starosti spracovanie a fermentačné procesy kávových čerešní. Ich farma sa rozprestiera z dedinky Aldea El Socorro až k hore Balám. Káva na tejto farme sa zbiera ručne a oberajú na nej vždy len tie najzrelejšie kávové čerešne. Na ploche 27 hektárov pestujú odrody Pache a Caturra. Rodina sa rozhodla založili si vlastný mokrý mlyn, ktorý sa používa počas spracovania kávových čerešní. Stavba sa začala v apríli roku 2017 a dokončená bola v novembri rovnakého roku. V prvom roku používania mlynu, na farme vyskúšali 120 experimentov spracovania a sušenia kávy s pomocou kávového konzultanta Thomasa Pingena. S kávami z tejto farmy sa už súťažilo aj na World Brewers Cupe. Aj to svedčí o vysokej kvalite a profesionalite rodiny, ktorá prevádzkuje Farmu La Senda. My sme si vybrali naturálne spracovanie, ktoré je známe svojou plnou, sladkou a ovocnou chuťou. V chuťovom profile Guatemala Finca La Senda si zamilovalujete výrazné višne v kombinácii s granátovým jablkom, melasou a nugátom. Ak chcete ochutnať nevšednú kávu z Guatemaly, tak práve farma La Senda zaručí zážitok na ktorý tak rýchlo nezabudnete. Vychutnajte si túto výnimočnú kávu s nami. 100% zrnková arabika Pražená na Slovensku Skladujte na suchom a chladnom mieste
ČISTÁ POTRAVINA
Potravina bez škodlivých prísad, bez chemikálií, bez GMO a to aj ako vstupná surovina a krmivo. V živočíšnej výrobe sú zvieratá chované v dôstojných podmienkach.
EKO KVALITA
Potravina, ktorá získala certifikát Demeter, Bio alebo Integrovaná produkcia. Zaraďujeme sem aj potraviny, o ktorých vieme, že sú pestované alebo vyrábané tradične.
OCENENÁ POTRAVINA
Potravina, ktorá získala aspoň jedno z rešpektovaných ocenení, ako napr. Slow food, Great Taste Award, Robert Parker, Autentista Slovakia a pod. Zoznam uznávaných ocenení priebežne aktualizujeme.
SLOVENSKÁ POTRAVINA
Potravina vypestovaná, vychovaná alebo vyrobená na Slovensku. Patria sem aj potraviny, ktoré nie sú na Slovensku dopestované (káva, čaj, čokoláda), no ich finálne spracovanie prebieha u nás.
OBVYKLÁ POTRAVINA
Potravina vyrobená v krajine alebo regióne, pre ktorý je typická. Ide napríklad o špagety z Talianska, niťovky zo Slovenska alebo ajvar z Macedónska.
ZNAČKA KVALITY EÚ
Poklady, ktoré sú stelesnením kultúrnych tradícií. CHOP/DOP Chránené označenie pôvodu. CHZO/IGP Chránené zemepisné označenie. ZTŠ/STG Zaručená tradičná špecialita.
REMESELNÁ VÝROBA
Potravina vyrobená tradičným spôsobom pri dodržaní pôvodných postupov. Napríklad pri údenom mäse sa nepoužíva tekutá aróma, ale klasické údenie na drevenej štiepke.
MALÝ VÝROBCA
Malý alebo stredný výrobca, ktorý nie je súčasťou nadnárodnej korporácie. Výrobca prispievajúci k sociálno-ekonomickému rozvoju krajiny.
EKO OBAL
Potravina bez obalu, s vratným obalom, recyklovateľným alebo recyklovaným, s obalom biodegradovateľným a kompostovateľným, ktorý používame tiež v našej výrobe YEME.