Losos údený studeným dymom whisky 100g
7,99
€ /
ks
79,90 € / kg
Atlantický losos Nórsky sa solí počas 12 - 16 hodín v soľnom roztoku, následne sa údi studeným dymom do 25 °C po dobu 48 až 72 hodín.
Dodávateľ: Trnečka Smoked Fish
Krajina pôvodu: Česko
Atlantický losos Nórsky sa solí počas 12 - 16 hodín v soľnom roztoku, následne sa údi studeným dymom do 25 °C po dobu 48 až 72 hodín.
Priemerné výživové údaje na 100g
Energia: 830 kJ/200 kcal
-
Tuk
(13g)
- Z toho nasýtené mastné kyseliny (2g)
-
Sacharidy
(0g)
- Z toho cukry (0g)
- Vláknina (0g)
- Bielkoviny (20g)
- Soľ (3g)
LOSOS obyčajný (Salmo salar), jedlá morská soľ, marináda z whiskey a čierneho korenia (whiskey, trstinová melasa, čierne korenie). Údené na prírodnom dreve. Na výrobu 100g výrobku bolo použitých 130g lososa filet. Skladujte od 0 do +4*C.
