Špeciálna saláma vyrobená z chudého, jemne mletého bravčového stehna, morskej soli, korenia a prírodných aróm s lahodnou a vyváženou chuťou a textúrou. Po zabalení do bavlneného vrecúška sa nechá odkvapkať na teplom mieste, vďaka čomu dostane svoj typický tvar pripomínajúci predchodcu gitary - mandolu. Zrecí proces je krátky. Salumificio Peveri Carlo je rodinný podnik v Taliansku, ktorý vyrába vysoko kvalitné salámy a údené mäsové výrobky iba z pravého a zdravého mäsa a vyberá len tie najkvalitnejšie suroviny s veľkou starostlivosťou. Tradícia, vášeň a morálne hodnoty viedli rodinu Peveri už štyri generácie k najlepším producentom salám a údenín v „Italian Food Valley“. Vyrábajú lokálne, regionálne výrobky používaním najmodernejšej technológie, ale s pokorou k tradíciám a tradičným receptúram. Výrobky značky sú potešením chuťových buniek, nie náhodou viackrát získali rôzne medzinárodné ocenenia.

Dodávateľ: Peveri Carlo

Krajina pôvodu: Taliansko