Láska v hrncoch

Varenie je pre mňa hlavne o emócii a dobrých ingredienciách. Jedlo dokáže vytvoriť spomienku, vrátiť nás v čase, vyčariť úsmev... Je to omnoho viac než len "nasýtenie". A presne preto ma tak baví variť, piecť a vymýšľať nové recepty, vďaka ktorým si môže každý z nás vytvoriť svoje vlastné spomienky a dať do jedla kopu lásky.

Všetky recepty od Lásky v hrncoch

Späť na hlavnú stránku

Orechové šuhajdy s likérom

Recept pre 18 kusov

Doba prípravy 30 min.

ingrediencie:

Párovanie: Kúpeľný likér

160 ml čerstvého plnotučného bio mlieka Zelený Klátov
100 + 150 g masla z Horehronia Agravital
200 g bio vlašských orechov Naturiq + na zdobenie
320 g horkej 70 % čokolády na varenie Lyra
140 g trstinového práškového cukru Manya
1 dcl Kúpeľného likéru 17 % Toison

Kúpiť ingrediencie

postup:

Vo vodnom kúpeli roztopte čokoládu so 100 g masla a nechajte vychladnúť.

Orechy pomelte a nasypte do hrnca s mliekom, likérom a cukrom. Varte za stáleho miešania až do vyparenia tekutiny - vznikne hustá kaša. Odstavte, pridajte zvyšné maslo, štipku soli, premiešajte a nechajte vychladnúť.

Na dno papierového košíka (použila som košíčky s priemerom 4,5 cm) nalejte cca 0,5 cm čokolády a nechajte stuhnúť.

Na stuhnutú vrstvu čokolády naneste orechovú plnku tak, aby siahala do približne 3/4 košíčku, zalejte ďalšou (tenšou) vrstvou čokolády a dozdobte orechami.

Výsledky vyhľadávania