Emma Drobná
Burger s trhaným bravčovým & Coleslaw
Recept pre
4 osoby
Doba prípravy
210 min.
Príprava trhaného mäsa (v jednom hrnci): V hrnci na troche oleja orestuj nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita. Pridaj mäso, osoľ, okoreň a nechaj zatiahnuť zo všetkých strán. Pridaj jablčný ocot (3 PL), dijonskú horčicu, trstinový cukor a bobkový…
Francúzske pohladenie aka cibuľačka
Recept pre
4 osoby
Doba prípravy
90 min.
Pripravte si dokonalú a jednoduchú polievku, ktorá pohladí nielen vaše chuťové bunky, ale aj dušu. Väčšinu ingrediencií už určite máte doma :) Ošúpem si cibuľu a nakrájam na jemné prúžky. Na karamelizovanú cibuľu si do väčšieho hrnca nechám…
Rum baba s bobuľovým ovocím a perníkovým korením
Recept pre
12 porcií
Doba prípravy
90 min.
Maslo pokrájame a necháme povoliť na izbovú teplotu. Vodu zohrejeme na max. 40 stupňov, pridáme podrvené droždie a premiešame metličkou. Do ďalšej misky/miesiča vložíme hladkú múku, soľ a cukor. Vajcia rozbijeme do ďalšej misky a rozmiešame. Do…
Havajské poké s marinovaným lososom a tuniakom
Recept pre
4 Osoby
Doba prípravy
20 min.
Poké ako na Hawaii Tento recept je zatiaľ úplne najjednoduchší na prípravu spomedzi všetkých, ktoré som pre yeme pripravovala, no zároveň jeden z chuťovo najzaujímavejších. Hawaii som pred pár rokmi navštívila a okrem toho, že ma uchvátil prírodou a…
Najchutnejšie Vajcia Benedikt
Recept pre
4 osoby
Doba prípravy
30 min.
Ako prvé si na sporák do väčšieho hrnca napustím vodu. Kým voda zovrie, stihnem si pripraviť všetko ostatné, aby som raňajky podávala čo najčerstvejšie. Do menšie hrnca dám maslo a nechám ho na slabom ohni pomaličky rozpustiť. Maslo nesmie byť…
Šťavnatý rib eye steak
Recept pre
4 osoby
Doba prípravy
60 min.
Nezabudnite mäso vytiahnuť z chladničky aspoň 1 hodinu pred prípravou. Trúbu nechám rozpáliť na 180 stupňov. Ako prvú si pripravím zemiakovú kašu. Zemiaky ošúpem a vhodím do poriadne osolenej vody. Nechám variť, kým úplne zmäknú. Počas toho…
Vianočná kapustnica s klobásou
Recept pre
6 osôb
Doba prípravy
15 min.
Doba varenia
60 min.
Naša Štedrovečerná kapustnica V jednoduchosti je krása. Asi tak by som opísala túto kapustnicu. Recept mám od mojej Maminy a presne takto chutia naše milované Vianoce. Ako prvé si pripravím hríby. Potrhám ich na menšie kusy, umyjem a nechám…
Sushi
Recept pre
4 Osoby
Doba prípravy
90 min.
Sushi ryža Ako prvé je treba pripraviť si ryžu a to ideálne deň vopred, aby stihla vychladnúť. Veľmi dôležité je ryžu dôkladne premyť. Ryžu nasypem do jemného cedidla a umývam pod studenou vodou, až kým je voda čistá a priezračná. Uvarím ryžu. Do…
Povedz syyyyyyr
Recept pre
4 Osoby
Doba prípravy
30 min.
Leto sa blíži a s ním aj príjemné posedenia na terase v kruhu najbližších. “Cheeseboard” alias syrový tanier ide vždy na dračku pri akejkoľvek príležitosti. Kombinácia slaných syrov a sladkého ovocia je osviežujúca a tie chute ma nikdy neprestanú…
Krevetové aglio e olio
Recept pre
4 Osoby
Doba prípravy
30 min.
Doba varenia
25 min.
Ako prvé si dáme postaviť vodu na cestoviny a poriadne osolíme. Kým zovrie, očistíme krevety a odložíme nabok. Na panvici si necháme rozohriať olej s cesnakom, ktorý krájame na plátky a s nadrobno nakrájaným chilli. Na jemnom ohni necháme…
Chrumkavá bageta s mangalicou a domácou hľuzovkovou majonézou
Recept pre
4 Osoby
Doba prípravy
30 min.
Doba varenia
10 min.
Na prípravu domácej majonézy najprv oddeľte dve žĺtka, pridajte horčicu a poriadne vymiešajte metličkou. Postupne a za stáleho miešania prilievajte extra panenský hľuzovkový olej, až kým dosiahnete potrebnú hustotu a objem. Na záver majonézu…
