Emma Drobná

Emma Drobná

„Milujem variť. Pre mňa je to forma terapie. Vo varení je totižto takmer okamžitý výsledok a to je to, čo ma na tom baví. Vytvárame z ničoho niečo za pár minút/Z pár surovín si dokážeme pripraviť fantastické jedlo a potešiť tým nielen seba, ale aj blízkych“ Milujem celý proces. Od nákupu v potravinách až po posledné sústo. Keď mám v hlave plno myšlienok a veľa povinností, práve varenie je niečo, pri čom úplne vypnem.

Najchutnejšie Vajcia Benedikt

Recept pre 4 osoby
Doba prípravy 30 min.

Ako prvé si na sporák do väčšieho hrnca napustím vodu. Kým voda zovrie, stihnem si pripraviť všetko ostatné, aby som raňajky podávala čo najčerstvejšie. Do menšie hrnca dám maslo a nechám ho na slabom ohni pomaličky rozpustiť. Maslo nesmie byť…

Šťavnatý rib eye steak

Recept pre 4 osoby
Doba prípravy 60 min.

Nezabudnite mäso vytiahnuť z chladničky aspoň 1 hodinu pred prípravou. Trúbu nechám rozpáliť na 180 stupňov.

 Ako prvú si pripravím zemiakovú kašu. Zemiaky ošúpem a vhodím do poriadne osolenej vody. Nechám variť, kým úplne zmäknú.
 Počas toho…

Vianočná kapustnica s klobásou

Recept pre 6 osôb
Doba prípravy 15 min.
Doba varenia 60 min.

Naša Štedrovečerná kapustnica V jednoduchosti je krása. Asi tak by som opísala túto kapustnicu. Recept mám od mojej Maminy a presne takto chutia naše milované Vianoce. Ako prvé si pripravím hríby. Potrhám ich na menšie kusy, umyjem a nechám…

Sushi

Recept pre 4 Osoby
Doba prípravy 90 min.

Sushi ryža Ako prvé je treba pripraviť si ryžu a to ideálne deň vopred, aby stihla vychladnúť. Veľmi dôležité je ryžu dôkladne premyť. Ryžu nasypem do jemného cedidla a umývam pod studenou vodou, až kým je voda čistá a priezračná. Uvarím ryžu. Do…

Povedz syyyyyyr

Recept pre 4 Osoby
Doba prípravy 30 min.

Leto sa blíži a s ním aj príjemné posedenia na terase v kruhu najbližších. “Cheeseboard” alias syrový tanier ide vždy na dračku pri akejkoľvek príležitosti. Kombinácia slaných syrov a sladkého ovocia je osviežujúca a tie chute ma nikdy neprestanú…

Krevetové aglio e olio

Recept pre 4 Osoby
Doba prípravy 30 min.
Doba varenia 25 min.

Ako prvé si dáme postaviť vodu na cestoviny a poriadne osolíme. Kým zovrie, očistíme krevety a odložíme nabok. Na panvici si necháme rozohriať olej s cesnakom, ktorý krájame na plátky a s nadrobno nakrájaným chilli. Na jemnom ohni necháme…

Chrumkavá bageta s mangalicou a domácou hľuzovkovou majonézou

Recept pre 4 Osoby
Doba prípravy 30 min.
Doba varenia 10 min.

Na prípravu domácej majonézy najprv oddeľte dve žĺtka, pridajte horčicu a poriadne vymiešajte metličkou. Postupne a za stáleho miešania prilievajte extra panenský hľuzovkový olej, až kým dosiahnete potrebnú hustotu a objem. Na záver majonézu…

Košík

Prehľad objednávky

Váš košík je zatiaľ prázdny :-(!

Váš košík je zatiaľ prázdny :-(