Hrdina

Kalamár obyčajný

50

19,90 € 15,90 € / kg

50

Vzhľadovo podobný sépii, ale má väčšie pretiahnuté telo a trojuholníkové plutvy. Na hlave je desať chápadiel. Z kalmára konzumujeme všetko okrem hlavy. Výborne chutí plnení plnkou a dusený v hubové omáčke. Pri tepelnej úprave sa telo zmrští, doba prípravy by mala byť čo najkratšia. Mäso kalmára môžeme využiť i k príprave rizota, kedy k ryži a k zelenine pridáme telo a plutvy nakrájané na kocky (musí prejsť krátkou tepelnou úpravou), rovnako vynikajúce sú s týmto mäsom i zeleninové šaláty.

Dodávateľ: Plody mora

Krajina pôvodu: Spojené štáty

Vzhľadovo podobný sépii, ale má väčšie pretiahnuté telo a trojuholníkové plutvy. Na hlave je desať chápadiel. Z kalmára konzumujeme všetko okrem hlavy. Výborne chutí plnení plnkou a dusený v hubové omáčke. Pri tepelnej úprave sa telo zmrští, doba prípravy by mala byť čo najkratšia. Mäso kalmára môžeme využiť i k príprave rizota, kedy k ryži a k zelenine pridáme telo a plutvy nakrájané na kocky (musí prejsť krátkou tepelnou úpravou), rovnako vynikajúce sú s týmto mäsom i zeleninové šaláty.

Odroda: Loligo vulgaris

Košík

Prehľad objednávky

Váš košík je zatiaľ prázdny :-(!

Váš košík je zatiaľ prázdny :-(