Chápadlá z kalamárov

20

19,90 € / kg

20

Vzhľadovo podobný sépii, ale má väčšie pretiahnuté telo a trojuholníkové plutvy. Na hlave je desať chápadiel. Z kalmára konzumujeme všetko okrem hlavy. Výborne chutí plnení plnkou a dusený v hubové omáčke. Pri tepelnej úprave sa telo zmrští, doba prípravy by mala byť čo najkratšia. Mäso kalmára môžeme využiť i k príprave rizota, kedy k ryži a k zelenine pridáme telo a plutvy nakrájané na kocky (musí prejsť krátkou tepelnou úpravou), rovnako vynikajúce sú s týmto mäsom i zeleninové šaláty.

Dodávateľ: Plody mora

Krajina pôvodu: Peru

Vzhľadovo podobný sépii, ale má väčšie pretiahnuté telo a trojuholníkové plutvy. Na hlave je desať chápadiel. Z kalmára konzumujeme všetko okrem hlavy. Výborne chutí plnení plnkou a dusený v hubové omáčke. Pri tepelnej úprave sa telo zmrští, doba prípravy by mala byť čo najkratšia. Mäso kalmára môžeme využiť i k príprave rizota, kedy k ryži a k zelenine pridáme telo a plutvy nakrájané na kocky (musí prejsť krátkou tepelnou úpravou), rovnako vynikajúce sú s týmto mäsom i zeleninové šaláty.

Košík

Prehľad objednávky

Váš košík je zatiaľ prázdny :-(!

Váš košík je zatiaľ prázdny :-(