Skyr je tradičný islandský mliečny produkt a má konzistenciu hustého jogurtu. Má vysoký podiel bielkovín a nízky obsah tuku.
Priemerné výživové údaje na 100g
Energia: 368.0000 kJ/87.0000 kcal
-
Tuk
(0,2000g)
- Z toho nasýtené mastné kyseliny (0,1000g)
-
Sacharidy
(11,7000g)
- Z toho cukry (11,7000g)
- Bielkoviny (9,5000g)
- Soľ (0,9000g)
